Criolla-full-logo-websiteCriolla, c’est un peu comme une histoire d’autrefois, c’est un nom qui réveille les sens et les mémoires sans que l’on sache pourquoi, une histoire qui prend naissance à chaque instant et s’enrichit avec le temps.

Est-elle le nom d’une déesse Inca… la princesse du Xocoatl… un conte pour enfants… un cri de joie…?..

Elle peut être tout ça… et tant encore… jusqu’à ce qu’elle rencontre Nelly lors de ses voyages, nourrie d’une passion pour le cacao et les plantes médicinales. Et c’est ainsi que depuis février 2014, les deux compagnes concoctent leurs saveurs cacaotées dans les belles Pyrénées Ariégeoises où elles se sont établies, avec leurs recettes uniques et originales de chocolat cru artisanal.

De ses racines françaises, mexicaines, corses et italiennes, Nelly puise son inspiration au quotidien pour vous offrir des sensations gustatives variées et une créativité sans limites!

‘Avec ce chocolat, il en suffit d’un tout petit morceau pour une explosion de saveurs infinies’… voici le commentaire le plus entendu devant le stand de chocolat ~ Un paradis tropical aux effluves de cacao intense, une dégustation à n’en plus finir et un choix de parfums et textures toujours plus éclectique, pour les petits comme pour les grands.

Criolla utilise des ingrédients de haute qualité, un cacao criollo venant du Pérou en commerce équitable et provenant de l’Agriculture Biologique par une petite coopérative privilégiant la qualité à la quantité. La production est toujours fraîche et nouvelle chaque semaine sur les marchés, avec possibilité de vous offrir vos chocolats sur commande depuis l’atelier à Saint Girons.

Au fil du temps, les chocolats Criolla ont propagé une gourmandite contagieuse qui s’étend jusqu’à la préparation de vos célébrations.               Elle se fera un plaisir de faciliter votre projet de mariage, anniversaire et autre fête personnalisée.

Que ce soit du chocolat bien craquant en tablettes ou en bouchées individuelles, des truffes fondantes, des contours rustiques aux textures de caramel, des pralinés fourrés ou bien des gâteaux d’une fraîcheur unique, vous dégusterez aussi bien avec les papilles qu’avec les pupilles, et goûterez aux propriétés d’un chocolat médicinal aux milles vertus…

… Mais gardez bien une petite place pour une tasse de l’infusion sacrée Maya, une authenticité comme vous n’en avez jamais goûté…            à moins que vous ne préfériez vous réserver pour les créations en pâte à sel et peintures sur visage de la célèbre petite déesse du stand…

… Melle Luena!

 

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Massage Huiles buenoEn semaine, Nelly vous accueille à la Maison du Bien Etre, centre de soins naturels à Saint Girons.

Elle vous propose une gamme de massages traditionnels et soins ancestraux destinés à rétablir l’équilibre entre le Corps, les Emotions et l’Esprit.

Pour en savoir plus ou prendre rendez-vous, visitez La Maison du Bien Etre

~ Massage Lomi Lomi

~ Massage Indien de la Tête

~ Soins Energétiques